Nahrungsmittel und Getränkeindustrie

Elektrostatik-Kontrolle bei der Schokoladenherstellung

Problem
Produkte die aus ungleicher Schichten Bestehen
(dunkler Schokolade / heller Schokolade) können folgende Probleme verursachen.

  • Beide Schichten mit gleicher Polarität stoßen sich gegenseitig ab.
    Produktion muss unterbrochen werden.
  • Sind beide Schichten mit ungleicher Polarität geladen besteht die möglichkeit dass die zweite eingefüllte Schicht zu schnell einläuft.
    Ungleichmäßiges Grenzbereich zwischen den beiden Schichten.

Lösung
Montage von HyperION 929IPS DC- Elektrode.
Beim Füllvorgang werden Produkte, Behälter und Formen neutralisiert.

Ergebnis

Senken von Produktausschuss
Ästhetische und ansprechende Oberflächen der Produkte